U Kaštel Kambelovcu će se u subotu, 16. svibnja, na poznatom Brcu održati tradicionalna Fešta o’ boba, najpoznatija dalmatinska gastronomska manifestacija koja već godinama okuplja ljubitelje dobre spize, druženja i običaja naših starih.
Kada se u svibnju nad morem razlije onaj poseban proljetni miris, a s kampanela u Kaštel Kambelovcu zazvoni podne, cijelo misto zna – sprema se Fešta o’ boba. Ova dugogodišnja gastronomska manifestacija, koja se ove godine održava u subotu, 16. svibnja od 16 sati na poznatom Brcu, puno je više od običnog kulinarskog događaja. To je svojevrsna oda dalmatinskom načinu života, slavlje zajedništva, zemlje i stola, na kojem bob već stoljećima ima počasno mjesto.
Bob – jednostavna mahunarka kojom su se hranile generacije težaka – na Fešti o’ boba postaje zvijezda kulinarskih maštarija. Od klasika poput variva s pancetom do modernih kombinacija i inovativnih slastica, svaka porcija nosi trag mašte, ljubavi i vještine domaćih kuhara, udruga i entuzijasta koji iz godine u godinu dokazuju da tradicija nije tek sjećanje, nego živa inspiracija.
Manifestacija se oslanja upravo na tu nit – spoj starog i novog, poznatog i iznenađujućeg. Na Brcu se, uz zvuke klapa i ćakulu prolaznika, okupljaju sve generacije. Stariji se prisjećaju “kako se to nekad radilo”, dok mlađi otkrivaju čar običaja koji se prenosi ne samo kroz recepte nego kroz pripovijedanje, gestu, ponos. I u tome je prava snaga ove fešte – u susretu.
Organizatori pozvaju sve – udruge, organizacije, obitelji i pojedince – da se prijave i pokažu što znaju. Nije važno tko će pobijediti, nego tko će svojim jelom pridonijeti onom što Fešta o’ boba oduvijek jest – simbolu zajedništva i poštovanja prema korijenima. Prijave za sudjelovanje otvorene su, a svi zainteresirani mogu se javiti na broj 098 178 4527.
Kao i svake godine, Brce će u svibnju disati posebnim ritmom. Mirisat će po moru, bobu i maslinovu ulju, po djetinjstvu i toplini doma. U vremenu kada se toliko toga ubrzava, Fešta o’ boba podsjeća nas da je ponekad najbolje stati – i pojesti pijat dobrog boba u dobrom društvu.
Vidimo se na Brcu.
