Već tradicionalno i ove godine u Kaštel Štafiliću obavljena je rezidba masline stare 1500 godina.
Poznata Stara maslina koja je napunila 1500 godina, vrijedan je kaštelanski spomenik prirodne baštine.
Njen značaj prepoznat je kao turistički, ali i povijesti simbol te je rad na njezinoj zaštiti i brendiranju zadatak svih sadašnjih, ali i budućih generacija.
Povijest stare masline Mastrinka
U Kaštel Štafiliću raste maslina (olea europea) koju Kaštelani zovu Mastrinka. Stara je preko 1500 godina i pretpostavlja se da je donesena iz južne Italije ili Grčke. Kako su na tom prostoru nekada bili posjedi rimskih veterana, pretpostavlja se kako je ona ostatak s nekog poljoprivrednog dobra onog vremena.
Maslina spada u sortu uljarica i ima sitne listove i plodove. Sustav korijenja razvila je u prostoru od 100 metara, obujam debla joj je 6 metara, promjer krošnje 22 metra a visina 10 metara. Spomenikom prirode proglašena je 1990. godine.
Urod se prerađuje u maslinovo ulje koje, u replikama grčkih lakrimarija, predstavlja autohtoni kaštelanski suvenir.
