Osječko-baranjska županija u suradnji s Nastavnim zavodom za javno zdravstvo Osječko-baranjske županije i Srednjom strukovnom školom Antuna Horvata Đakovo organizirala je edukaciju kuhara osnovnih škola od 11. do 13. travnja 2025. godine u Centru za edukaciju Gradskog društva Crvenog križa Osijek u Orahovici.
Na edukaciji je sudjelovalo 56 kuhara zaposlenika osnovnih škola kojima je osnivač Osječko-baranjska županija. Uz pomoć stručnih predavača obrađene su teme serviranja hrane učenicima i vizualizacije jelovnika, smanjenje ostataka hrane i kušanje novih namirnica od strane učenika te uvođenje tih namirnica u jelovnike, a za sudionike je održan i kratki tečaj prve pomoći zbog svakodnevnih rizika kojima su izloženi na radnim mjestima. Osim stjecanja novih znanja, sudionici su imali priliku međusobno se upoznati, povezati i podijeliti vlastita iskustva rada u školskoj kuhinji, kao i prokomentirati i posavjetovati se o mnogim izazovima s kojima se svakodnevno susreću.
Održana edukacija druga je u nizu edukacija kuhara u organizaciji Osječko-baranjske županije, a s obzirom na pozitivne povratne informacije i potrebu kuhara za daljnjim usavršavanjem, umrežavanjem i dijeljenjem iskustava, planira se organizacija novih edukacija u budućnosti.
Osječko-baranjskoj županiji iznimno je važna kvaliteta prehrane učenika osnovnoškolskog uzrasta, stoga je od 2018. do 2022. godine provodila i financirala projekt „Školski obrok za sve“ kroz koji je bio osiguran besplatan obrok svim učenicima s područja županije. U isto vrijeme financirano je opremanje školskih kuhinja, poticalo se umrežavanje škola s poljoprivrednicima kako bi se nabavljale domaće namirnice iz naše regije, a također se radilo na pripremi jelovnika nutritivno prihvatljivih obroka za učenike. Projekt je prepoznat od strane Ministarstva znanosti, obrazovanja i mladih te je od 2023. godine preslikan na nacionalnu razinu čime je osiguran besplatan obrok za sve učenike osnovnih škola, a koji se financira sredstvima Državnog proračuna Republike Hrvatske.
