Kaže se da smo ono što jedemo
Priču o hrani i zdravom mršavljenju ne mogu započeti, a da ne iskoristim veliko znanje o toj temi Sanje Žamić, dr med. koja već dugi niz godina u svom Centru za homeopatiju u Splitu pomaže brojnim pacijentima. Biljke su one koje nam omoguću život, kaže dr. Žamić, jer prerade sunčevu energiju i jedući biljke dobivamo tu energiju, koja pokreće cijeli svijet. To se zove kao neka prva transmisija u cijelom lancu prehrane. Da bi bio zdrav čovjek treba svježu hranu. Najzdravije je voće i povrće, koje čovjek može naći u prirodi i pojesti. Treba paziti što se jede, upozorava dr. Sanja Žamić. Hrana treba biti uravnotežena.
Unatoč brojenju kalorija kilogrami ne padaju
Dugo godina smo se klanjali kalorijama i kalorijskoj vrijednosti, danas znamo da to nije apsolutno točno. Postoje ljudi koji jedu po kalorijskim vrijednostima i ne mogu smršaviti. Ako hormonski balans u tijelu nije idealan, ako jedu namirnice koje zaustavljaju mršavljenje, odnosno namirnice s visokim glikemijskim indeksom, nemoguće je doći do željenog rezultata. Razlog može biti i da nema dovoljno sna, jer u snu čovjek isto mršavi. Ako jede previše vitamina A, D, E i K, koji se talože u mastima, te onda postanu toksični. Moramo pronaći balans između unosa, kretanja i aktivnog života, dakle bazalnog metabolizma, naglašava dr. Žamić.
Recept za vitku liniju
Nije loše početi mršavljenje s voćnim sokom. Kada se iscijedi voću je veća kvaliteta. Nakon što se ujutro pojede voće, do 12 sati ne bi trebalo ništa jesti ako se želi mršaviti. A ako se ne može izdržati može se pojesti opet voće ili šaka badema. Uglavnom mjeri se šakom, jer je dovoljno pojesti onoliko koliko stane u šaku. Ako čovjek želi smršaviti pecivo treba preskočiti. Razlog je tome da sve ono što se pretvara u metabolizmu u šećer, a ne odnosi se na voćne šećere onemogućava mršavljenje. Šećer, dizana tijesta moramo zaboraviti. Kruh je najbolje izbaciti, kao i namirnice koje imaju puno škroba koje vuku puno ulja kada se pripremaju. Kada čovjek jede namirnice s niskim glikemijskim indeksom omogućuje rad svih svojih žlijezda koje pokreću mobilizaciju masti u želudac.
Kako izbjeći yo-yo efekt
Jedući godinama hranu koja je previše prerađena i zasićena dođe do zaprljanja crijeva i u tom trenutku čovjek, da bi smršavio treba prvo oprati svoja crijeva, savjet je dr. Žamić. I za svako kvalitetno mršavljenje je neophodno pranje crijeva. Bez pranja crijeva, ono što je dovelo do debljanja , ako se ne odstrani još je uvijek u organizmu. Čovjek će se samo izmučiti, dobiti će vrtoglavice, osjećati će se loše, biti će umoran i nakon što stane s dijetom vratiti će sve kilograme. To je tzv yo-yo efekt.
Dijeta ne mora biti iscrpljujuća
Za doručak je voće, a ručak možemo jesti što god želimo s tim da ne miješamo namirnice koje su koncentrirane bjelančevine s namirnicama koncentriranim škrobom, kaže dr. Žamić. Primjerice meso se jede s povrćem. Kombinacija mesa s krumpirom nije dobra. Takve dijete su se pokazale jako učinkovite, zato što u našem želucu nemamo zalihu za prerađivanje raznih namirnica, sad jedne, sad druge. Zato je jednostavnije preraditi najprije proteine s povrćem ili škrob s povrćem. Ako se škrob mijaša sam mesom nastane jedna kugla koja je neprobavljiva.
Danas se puno ulaže u vanjski izgled, zato prednost ima vitka linija. No, imati idealnu težinu znači prvenstveno prevenciju raznih bolesti, koje nastaju upravo kada ne biramo što jedemo i slažemo kilograme.