Koncertna dvorana Franje Krežme danas je postala središte europske rasprave o jednom od najvažnijih pitanja modernog doba – sigurnosti hrane i prehrambenim izazovima 21. stoljeća. U organizaciji Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH) i Grada Osijeka, svečano je otvorena međunarodna konferencija Foodcooltour, koja je u Slavoniju privukla više od 400 sudionika – međunarodnih stručnjaka, predstavnika institucija i prehrambene industrije.
Otvaranju konferencije nazočio je i predsjednik Hrvatskog sabora Gordan Jandroković, čija je prisutnost naglasila koliku važnost ova tema ima za cijelu Hrvatsku. Uvodnima su se sudionicima i gostima obratili i potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić, Osječko-baranjska županica Nataša Tramišak, gradonačelnik Osijeka Ivan Radić, ravnatelj HAPIH-a Hrvoje Hefer, predsjednica saborskog Odbora za poljoprivredu Marijana Petir te izvršni direktor Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA) Nikolaus Kriz.
„Proizvodnja hrane i prehrambena sigurnost dio su nacionalne sigurnosti, a Foodcooltour je izuzetno bitan jer Osijek i Osječko-baranjsku županiju stavlja u centar rasprava kad su u pitanju poljoprivreda, sigurnost i opskrba hranom“, poručio je predsjednik Sabora Jandroković.
Slavonija – žitnica Hrvatske i Europska poluga prehrambene sigurnosti
Konferencija Foodcooltour nije puka formalnost – ona odgovara na goruće pitanje: kako osigurati dovoljno hrane u svijetu suočenom s klimatskim promjenama, geopolitičkom nestabilnošću i narušenim lancima opskrbe?
Županica Nataša Tramišak podsjetila je na ono što mnogi zaboravljaju – Osječko-baranjska županija nije samo administrativna jedinica, već stvarna žitnica Hrvatske i cijele regije.
„Osječko-baranjska županija, Slavonija i Baranja žitnica su i središte poljoprivredne proizvodnje, s čak 212 tisuća hektara obradivih površina, od kojih je većina pod oranicama. Vodeći smo i u proizvodnji žitarica i mesa“, istaknula je Tramišak.
U kontekstu sve glasnijih upozorenja o ugroženosti globalnih lanaca opskrbe hranom, ovakvi podaci nisu tek statistika – oni su strateška prednost kojom Hrvatska mora znati upravljati. Upravo to je jedna od poruka koja se provlači kroz cijelu konferenciju: potrebno je pojačati prehrambenu proizvodnju kako bismo kao zemlja i kao kontinent bili samodostatni.
Saponia: 132 godine tradicije i pogled u budućnost
Uoči konferencije, predsjednik Sabora Jandroković, u pratnji županice Tramišak i gradonačelnika Radića, posjetio je jednu od najvažnijih gospodarskih tvrtki na području Osječko-baranjske županije – Saponia d.d.
Na radnom sastanku u tvrtki sa 132 godine dugom tradicijom, visoki su se gosti upoznali s razvojnim i proizvodnim kapacitetima te planovima budućeg razvoja ovog osječkog industrijskog ponosa. Posjet je simbolično naglasio neraskidivu vezu između snažne industrije, lokalne samouprave i državnih institucija – sinergije bez koje nema ni pravog gospodarskog napretka.
Broj koji govori sam za sebe – 97.500 zaposlenih
Osječko-baranjska županija ne zaostaje ni po ekonomskim pokazateljima. Županica Tramišak nije propustila naglasiti rezultate koji svjedoče o stabilnom poslovnom okruženju u ovoj regiji:
- 97.500 zaposlenih
- 7.000 poslodavaca
- 7.900 obrta
„Osječko-baranjska županija snažno stoji uz svoje gospodarstvenike, a u prilog tome govore i rezultati. To je rezultat stabilnosti, sigurnosti i pozitivnog poslovnog okruženja za naše poduzetnike“, zaključila je Tramišak.
Zašto je Foodcooltour važniji nego ikad?
U godini kada su geopolitičke tenzije i dalje visoke, a klimatski ekstremi sve češći, konferencija poput Foodcooltour nije luksuz – ona je nužnost. Pitanja koja se ovdje postavljaju tiču se svakoga od nas: Hoće li hrane biti dovoljno? Tko će je proizvoditi? Kako je zaštititi i distribuirati?
Osijek je ovim skupom pokazao da nije samo grad uz Dravu – on je grad koji misli na budućnost, koji razumije globalne izazove i koji zna da odgovori na ta pitanja moraju doći upravo odavde, iz srca plodne Slavonije.