Stručnjaci objašnjavaju utječe li vrijeme uzimanja na apsorpciju i učinkovitost ovog važnog vitamina.
Vitamin D jedan je od ključnih vitamina za zdravlje kostiju, imunitet i opće funkcioniranje organizma. Iako ga tijelo može proizvesti izlaganjem suncu, brojni stručnjaci upozoravaju da većina ljudi ne unosi dovoljne količine — osobito tijekom zimskih mjeseci. Zato se mnogi odlučuju za dodatke prehrani.
No, postavlja se pitanje: kada je zapravo najbolje uzimati vitamin D — ujutro, uz ručak ili navečer?
Bolja apsorpcija uz obroke
Vitamin D je vitamin topiv u mastima, što znači da se ne otapa u vodi te se učinkovitije apsorbira kada se uzima uz obrok bogat mastima.
Studije pokazuju da uzimanje vitamina D s hranom može znatno povećati njegovu koncentraciju u krvi. Prema jednoj starijoj studiji, uzimanje vitamina D uz najveći dnevni obrok podiglo je razinu vitamina u krvi za oko 50 posto u razdoblju od tri mjeseca. Slično istraživanje provedeno 2014. godine na starijim osobama pokazalo je da uzimanje vitamina D s obrokom bogatim mastima povećava razinu u krvi za 32 posto u odnosu na obrok bez masti.
Stručnjaci savjetuju da u prehranu uključite zdrave izvore masnoća koji poboljšavaju apsorpciju vitamina D, kao što su:
- avokado
- orašasti plodovi i sjemenke
- masna riba (losos, srdele)
- punomasni mliječni proizvodi
- jaja
Prednosti uzimanja ujutro
Mnogi biraju uzimati dodatke prehrani, pa tako i vitamin D, odmah ujutro. Osim što je praktično i lakše se pamti, jutarnje uzimanje može pomoći u uspostavi rutine — osobito kod onih koji paze na redovitost u uzimanju više različitih suplemenata.
Ako doručkujete obrok koji sadrži zdrave masti, poput jaja ili orašastih plodova, jutarnje uzimanje vitamina D može biti dobar izbor.
Uzimanje kasnije tijekom dana
Neki pak radije uzimaju vitamin D poslije podne ili navečer. Istraživanja o povezanosti vitamina D i spavanja donose različite zaključke.
Pregled znanstvenih studija iz 2021. godine sugerira da razina vitamina D može utjecati na proizvodnju melatonina — hormona koji regulira san. Prema rezultatima, niže razine vitamina D prije spavanja mogu povećati pretvorbu serotonina u melatonin, a uzimanje vitamina neposredno prije odlaska na spavanje moglo bi narušiti tu ravnotežu.
Ipak, analiza iz 2024. godine navodi suprotno — da redovito uzimanje vitamina D može poboljšati kvalitetu sna.
Svaki organizam reagira drugačije
Zaključak stručnjaka jednostavan je: univerzalni odgovor ne postoji. Vitamin D ne djeluje jednako kod svih, pa bi svatko trebao pronaći vrijeme koje mu najbolje odgovara.
Bilo da ga uzimate ujutro uz doručak ili kasnije tijekom dana, najvažnije je da ste dosljedni i da dodatak uzimate uz obrok koji sadrži zdrave masti — kako bi vaše tijelo od njega imalo najviše koristi.