U organizaciji Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu (HAPIH), Grada Osijeka i DD produkcije u Osijeku je danas počela Konferencija o sigurnosti hrane i održivosti proizvodnje Foodcooltour. Konferencija je okupila više od 40 vodećih međunarodnih stručnjaka, predstavnika institucija i industrija kako bi raspravili najvažnije izazove prehrambenog sektora i ponudili konkretna rješenja.
Svečano otvorenje održano je u Koncertnoj dvorani „Franjo Krežma“ u Osijeku, a skup je otvorio predsjednik Hrvatskog sabora Gordan Jandroković. Naglasio je kako su proizvodnja hrane i prehrambena sigurnost dio nacionalne sigurnosti te da hrana kao strateški proizvod značajno utječe na nacionalnu sigurnost.
“Hrvatska poljoprivreda jača u nekim segmentima jer je odlično iskorišteno članstvo u EU-u, ali postoje i neke grane gdje ima ozbiljnih problema s kojima ćemo se morati još više baviti kako bismo osigurali samodostatnost poljoprivredne proizvodnje,” poručio je Jandroković.
Nazočnim sudionicima i gostima uvodno su se obratili potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić, zamjenica voditeljice Predstavništva Europske komisije Andrea Čović Vidović, zamjenik župana Osječko-baranjske županije Josip Miletić, gradonačelnik Grada Osijeka Ivan Radić i v.d. ravnatelja HAPIH-a Krunoslav Karalić. Skupu su također nazočili državni tajnik Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Tugomir Majdak, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Marinko Beljo, predsjednica saborskog Odbora za poljoprivredu Marijana Petir, saborski zastupnici Nataša Tramišak i Goran Ivanović, potpredsjednik HGK za poljoprivredu i turizam Dragan Kovačević, rektor Sveučilišta J. J. Strossmayera u Osijeku prof. dr. sc. Vlado Guberac i drugi uzvanici.
Ministar David Vlajčić kazao je da Hrvatska namjerava osnažiti domaću proizvodnju i konkurentnost poljoprivrednih proizvođača te povećati izdvajanja za domaće poljoprivrednike tako da sektorskim natječajima povećava samodostatnost.
“Time ćemo se baviti u sljedećim mjesecima. Poljoprivrednici moraju osjetiti da se u Hrvatskoj isplati baviti poljoprivredom, moramo mlade animirati da se uključe u poljoprivredu, da je država tu za njih, da ne budu robovi na svojim farmama i poljima nego vide da se isplati živjeti na selu i baviti se poljoprivredom,” rekao je Vlajčić. Naglasio kako je posebno važno domaću proizvodnju temeljiti za znanosti, modernizaciji i optimizaciji tehnologije, uz stalno jačanje biosigurnosnih mjera, a povećanje samodostatnosti odnosi se prije svega na proizvodnju mesa i povrća.
“Ključni izazovi sektora poljoprivrede i hrane danas su proizvoditi više, povećavati samodostatnost, produktivnost i konkurentnost naše poljoprivredne proizvodnje. U isto vreme moramo proizvoditi na održiv način i čuvati naše resurse, naša tla. Vrlo je zahtjevan i delikatan zadatak intenzivirati proizvodnju po jedinici površine i grla, a istovremeno čuvati naše proizvodne resurse. Paralelno s tim neophodno je prilagođavati se klimatskim promjenama, što znači smanjivati emisije iz proizvodnje i poštivati ciljeve zajedničke poljoprivredne politike te provoditi sve propise Europskog parlamenta i Vijeća koji nas usmjeravaju ka smanjenju emisija iz primarne poljoprivredne proizvodnje i prehrambene proizvodnje,” istaknuo je v.d. ravnatelja HAPIH-a Krunoslav Karalić.
Zamjenik župana Josip Miletić izrazio je zadovoljstvo što se konferencija održava u Osijeku te vjeruje kako će postati tradicija da se upravo ovdje raspravlja o sigurnosti hrane i održivoj proizvodnji. “Mislim da mi na istoku Hrvatske, kao žitnica Hrvatske, svojim primjerom i iskustvom možemo dati podršku ovakvim projektima. Uvjeren sam da će proizvodnja hrane u Osječko-baranjskoj županiji i dalje zadržati visoku razinu,” kazao je Miletić.
“Teme Foodcooltour konferencije o sigurnosti hrane i održivosti proizvodnje su danas izuzetno važne. Uostalom, nalazimo se u Osijeku, u Osječko-baranjskoj županiji gdje imamo najveće i najkvalitetnije površine poljoprivrednog zemljišta te možemo biti puno snažniji proizvođači hrane. Kada govorimo o geopolitičkom kontekstu, svjedoci smo nestabilnosti i nesigurnosti u našem širem okruženju i u cijelome svijetu, a upravo hrana postaje najvrjedniji resurs. Mi na 212.000 hektara proizvodimo najviše žitarica, ali one najvećim dijelom odlaze u izvoz i zbog toga trebamo promijeniti trendove kako bi upravo na našem području poljoprivredne sirovine prerađivali u konkretne proizvode, brašno, pekarske i druge proizvode. To je smjer kako možemo dodatno ojačati ne samo naše poljoprivredne proizvođače, stvoriti kvalitetniji i jači dohodak poljoprivrednih gospodarstava, a time osigurati i sigurnost i stabilnost proizvodnje hrane na našem području,” poručila je saborska zastupnica Nataša Tramišak.
Gradonačelnik Grada Osijeka Ivan Radić kazao je kako se konferencija održava u Osijeku te ovaj grad stavlja u središte znanja, inovacija i sigurnosti hrane, što Osijeku i pripada kao metropoli Slavonije i Baranje i žitnici Hrvatske. Naglasio je ulogu Grada Osijeka kao partnera Županije u izgradnji Regionalnog distribucijskog centra za voće i povrće koji je strateški projekt Grada i Županije te dodao:
“Drugi projekt koji Grad Osijek planira napraviti u idućem razdoblju je centralna kuhinja za sve naše osnovne škole, za naših 7.200 osnovnoškolaca, jer želimo da sva djeca u Osijeku jedu jednaku vrijednu, visokokvalitetnu hranu, a ne da ovisimo o tome koja je škola novija pa ima bolju kuhinju, odnosno starija pa ima stariju kuhinju. Na taj način sva će djeca u svojim školama jesti istu i kvalitetnu hranu,” rekao je gradonačelnik Radić. Zahvalio je svim sudionicima Konferencije na dolasku i poželio uspješan rad.
Dvodnevna konferencija Foodcooltour odvija se uz podršku Europske agencije za sigurnost hrane (EFSA), Europske komisije (EK) i Organizacije za poljoprivredu i hranu UN-a (FAO), a pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Ministarstva zdravstva, Ministarstva zaštite okoliša i zelene tranzicije te Osječko-baranjske županije.
