Pa tko voli, nek’ izvoli!
Dok sve u Hrvatskoj poskupljuje, ipak ima nešto što je i pojeftinilo. Riječ je o jednom od omiljenih jela Hrvata – naravno, pričamo o janjetini.
Od početka nove godine cijena paške mlade janjetine pala je sa 120 na 100 kuna ili 16,67 posto po kilogramu.
Dogovor svih udruga ovčara
“Takav je dogovor svih udruga ovčara na otoku“, potvrdio je za agroklub.com Tomislav Vidas, vlasnik istoimenog OPG-a i predsjednik Udruge uzgajivača ovaca i proizvođača paškog sira “Zaglava” iz Novalje.
Na sastanku održanom prije dva mjeseca, točnije 5. studenoga minule godine raspravljali su o povećanju cijena stočne hrane, ali su u konačnici postigli dogovor i formirali cijenu janjetine. Do nove godine 120, a poslije 100 kuna za kilogram.
Takva cijena ima veze i s ponudom i potražnjom. Mlada paška janjetina oduvijek je imala visoku cijenu. Jer, dok u većini stočarskih krajeva sezona janjenja tek počinje, na Pagu janjetina već prispjeva za pod peku ili u roštijeru.