Cijene hrane ponovo su u kolovozu porasle na svjetskim tržištima, dosegnuvši najvišu razinu od veljače, potaknute snažnijom potražnjom i slabijim dolarom, izvijestila je danas agencija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu FAO.
FAO-v indeks cijena košarice osnovnih prehrambenih proizvoda porastao je u srpnju dva posto u odnosu na prethodni mjesec i u prosjeku je iznosio 96,1 bod, što je njegova najviša vrijednost od veljače, kada se koronavirus počeo širiti svijetom.
Najviše porasla cijena šećera
U kolovozu su najviše porasle cijene šećera, za 6,7 posto u odnosu na lipanj, odražavajući snižene procjene proizvodnje zbog nepovoljnih vremenskih prilika u Europskoj uniji i na Tajlandu i snažnu uvoznu potražnju iz Kine.
Poskupjela i ulja i žitarice
Znatno poskupjenje se bilježi i kod i biljnih ulja, za 5,9 posto, a prednjači palmino ulje na čiju su cijenu utjecali sporiji tempo proizvodnje i stabilna uvozna potražnja. Porasle su i cijene sojinog, suncokretovog i ulja uljane repice.
Žitarice su također poskupjele u kolovozu, za 1,9 posto u odnosu na lipanj, odražavajući poskupljenje sirka zbog pojačane potražnje iz Kine. Cijena kukuruza porasla je za dva posto, zbog pogoršanih izgleda uroda u SAD-u, a poskupjela je i riža pod utjecajem sezonski uvjetovane manje ponude i pojačane potražnje u Africi.
Ista cijena mesa, mlijeka i mliječnih proizvoda
Nepromijenjene su bile cijene mlijeka i mliječnih proizvoda i mesa,u odnosu na srpanj, dok je pad cijena sira i punomasnog mlijeka u prahu neutralizirao veće cijene maslaca zbog smanjenih izvoznih kapaciteta u Europi, povezanih s manjom proizvodnom mlijeka u uvjetima suše.
U kategoriji mesa niže cijene govedine, ovčetine i peradi zbog smanjene uvozne potražnje bile su protuteža skupljoj svinjetini zbog naglog rasta potražnje iz Kine.
U SAD-u zasijane manje količine kukuruza
Blago je snižena procjena svjetske proizvodnje žitarica, koja bi trebala dosegnuti rekordnu razinu, od 2,765 milijardi tona. Razlog tomu je dijelom urod kukruza u SAD-u, gdje je zasijana manja površina te kulture nego što se očekivalo i štete koje je nedavna oluja nanijela Srednjem Zapadu.
Rekordna proizvodnjs riže
Argentina i Brazil pak očekuju rekordnu proizvodnju kukuruza dok bi proizvodnja sirka trebala porasti šest posto u odnosu na prošlu godinu. Novi rekord od 509 milijuna tona, trebala bi zabolježiti i proizvodnja riže.
Smanjena proizvodnja pšenice U Argentini, EU i SAD-u
FAO je ujedno neznatno snizio procjenu ovogodišnje proizvodnje pšenice, na 760,1 milijun tona, zbog sniženih procjena proizvodnje u Argentini, Europskoj uniji i SAD-u.
Viša godišnja potrošnja žitarica
Globalna potrošnja žitarica u sezoni 2020/2021. trebala bi biti viša za dva posto u odnosu na sezonu 2019/2020. i iznositi 2,76 milijardi tona, dok bi zalihe žitarica trebale do kraja sezone u 2021. godini porasti 1,7 posto, na 895,5 milijuna tona.
UN-ova agencija za hranu i poljoprivredu očekuje i gotovo isti postotni rast obujma globalne trgovine žitaricama, na 441,4 milijuna tona, zbog očekivanog većeg izvoza riže i žitarica koje se koriste u prehrani ljudi i životinja.