Hrvatski zavod za javno zdravstvo izdao je dodatne upute izdane nakon što je inspekcija proteklih dana zatvorila više ugostiteljskih objekata, iako su ugostitelji tvrdili da su poštovali sve propisane mjere nadležnog ministarstva.
Prema tim uputama dopušta se obavljanje rada ugostiteljskim objektima iz skupine restorana i barova, poput kavana, pivnica, buffeta, krčma i kleti te cateringa, uz pridržavanje svih protuepidemioloških mjera i strogih mjera socijalnog distanciranja, ali uz zabranu usluživanja jela, pića i napitaka u samom objektu. Naručitelj treba kupljenu hranu i piće preuzeti na vratima, prozoru ili ispred objekta.
Držati propisani razmak
Potrebno je osigurati pridržavanje najviših higijenskih standarda te držanja razmaka ograničenog broja kupaca kako bi se smanjio fizički kontakt i održao propisani razmak od međusobno ako jedan naplaćuje a drugi izdaje.
Izdanim preporukama ukoliko postoji mogućnost, trebalo bi postaviti pregrade, zaštite od pleksiglasa ili drugog dezinficijensima perivog materijala kako bi bili ispunjeni svi uvjeti i sigurnosne mjere za zaštitu kupaca i prodavača. Također, ako je moguće, preporučuje se plaćanje beskontaktnim karticama.
Pri plaćanju gotovinom, nakon svakog kupca dezinfekcija pulta
Za postupak plaćanja gotovinom preporučuje se da kupac najprije stavi novac na pult i potom uzme izvraćeni ostatak, a nakon svakog kupca se pult dezinficira.
Proizvod (napitak, obrok i sl.) treba naručiti i platiti na mjestu koje je odvojeno od mjesta izdavanja/preuzimanja narudžbe (odnosno da jedna osoba preuzima narudžbu i naplaćuje, a druga izdaje naručeno), ukoliko to nije moguće organizirati, prodavač mora obavezno dezinficirati ruke između naplate i izdavanja narudžbe te dezinficirati površinu/pult na kojem se vrši naplata i izdavanje narudžbe između te dvije aktivnosti.
Za drive-in, zabranjen izlazak iz automobila
Još se preporuča izbjegavanje stvaranja gužve, te postavljanje jasnih uputa o tome na sva vidljiva mjesta, a ako je moguće preporučuje se osigurati protočnost kupaca tako da su odvojeni ulazci i izlazci
Ako je organiziran drive-in sustav zabranjen je izlazak iz automobila i mora se poštivati više ostalih navedenih mjera (3, 7 i 10), navodi HZJZ.
